為進一步規(guī)范食堂從業(yè)人員的業(yè)務水平，提高對食品安全的認知，提升服務質量。12月31日上午，我校后勤服務中心邀請縣市場監(jiān)督管理局相關領導到我校指導并為全體食堂從業(yè)人員進行了業(yè)務培訓會。
在階梯教室，主講人王驍用圖文并茂的形式，從食品采購、進貨查驗、冷藏冷凍貯藏標準、加工前原料檢查、食品添加劑使用“五�！�、紫外線燈的安裝和使用、食品用具清洗消毒保潔要求、從業(yè)人員健康管理、留樣要求等方面對所有從業(yè)人員進行了培訓。同時，對《食品安全法》中關于餐飲服務的法律條款、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》對學校職責的要求等做了解讀。所有參加的從業(yè)人員受到了較好培訓。
我校一直非常重視食品安全，每年都會定期舉辦類似的培訓；實行校長負責制，學校相關負責人與學生共同用餐，建立并落實了集中用餐崗位責任制度，全力打造讓學生放心，讓家長放心，讓社會放心的安全食堂。
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